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2001 Com Poejos e Outras Ervas

...Com Poejos e Outras Ervas

2001

TÍTULO: …Com Poejos e Outras Ervas

SUB TÍTULO: 

AUTOR: A. M. Galopim de Carvalho

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: abril de 2001

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Âncora Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 150 x 230 x 20 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 312

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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 2001 Sua Excelência o Champanhe e os Nobres Espumantes Naturais Portugueses

Sua Excelência o Champanhe e os Nobres Espumantes Naturais Portugueses

2001

TÍTULO: Sua Excelência o Champanhe e os Nobres Espumantes Naturais Portugueses

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Ceferino Carrera

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: dezembro de 2001

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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2001 Uma Cozinha de Aromas

Uma Cozinha de Aromas

2001

TÍTULO: Uma Cozinha de Aromas

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Miguel Castro e Silva e Silva e José Nogueira Gil

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 2001

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1ª Edição

LOCAL: 

EDITORA: Civilização

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa dura com sobrecapa de proteção

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 200

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 

OBSERVAÇÕES:

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2000 Oh! Sardinha linda

Oh! Sardinha linda

2000

TÍTULO: Oh! Sardinha linda

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Carlos Consiglieri e Marília Abel

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 2000

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Sintra

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR
Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 77480 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 412

OBSERVAÇÕES:

412

PHILLIPS, Edite Vieira
Peixe à sua mesa / Edite V. Phillips. –
Sintra: Colares Editora, D. L. 1994

BN S.A. 77480 V.

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2000 Gastronomia e Vinhos do Alentejo – Alfredo Saramago

Gastronomia e Vinhos do Alentejo

2000

TÍTULO: Cozinha Transmontana

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Alfredo Saramago

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 2000

LOCAL: 

EDITORA: Assírio & Alvim

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Coração, Cabeça e Estômago

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN GASTRONOMIA E VINHOS DO ALENTEJO / ALFREDO SARAMAGO… [ET AL.] ; FOT. ANTÓNIO CUNHA… [ET AL.]

OBSERVAÇÕES:

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1999 Cozinha Transmontana – Alfredo Saramago

Cozinha Transmontana

1999

TÍTULO: Cozinha Transmontana

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Alfredo Saramago

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: novembro de 1999 

LOCAL: 

EDITORA: Assírio & Alvim

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Coração, Cabeça e Estômago

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN COZINHA TRANSMONTANA : ENQUADRAMENTO HISTÓRICO E RECEITAS / ALFREDO SARAMAGO ; FOT. INÊS GONÇALVES ; COLAB. ANTÓNIO MONTEIRO

 

OBSERVAÇÕES:

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1999 Bacalhau Em Português

Bacalhau em Português

1999

TÍTULO:  Bacalhau em Português

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Carlos Consiglieri e Marilia Abel

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: abril de 1999

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1999 A tradição conventual na doçaria de Lisboa

A Tradição Conventual na Doçaria de Lisboa

1999

TÍTULO: A Tradição Conventual na Doçaria de Lisboa

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Carlos Consiglieri e Marilia Abel

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1999

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1999 Os Cafés de Lisboa

Os Cafés de Lisboa

1999

TÍTULO: Os Cafés de Lisboa

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Marina Tavares Dias

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1999

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Alfragide

EDITORA: Quimera

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa dura

FORMATO / DIMENSÕES: 24,5×28,5 cm

NÚMERO DE PÁGINAS: 176 pages

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1998 Cartilha do Amante de Café, História, Lendas e Receitas

Cartilha do Amante de Café: História, Lendas e Receitas.

1998

TÍTULO: Cartilha do Amante de Café

SUB TÍTULO: História, Lendas e Receitas. 

AUTOR:  Mário Varela Soares

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1998

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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