Etiqueta: LIVROS PT COZ BN books

Categorias
LIVROS posts individuais

1988 Cozinha tradicional da Ilha de São Miguel

Cozinha tradicional da Ilha de São Miguel

1988

TÍTULO: Cozinha tradicional da Ilha de São Miguel

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Augusto Gomes

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1988

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Angra do Heroísmo

EDITORA: Direção Regional dos Assuntos Culturais

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 66503 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 214

OBSERVAÇÕES:

214

Gomes, Augusto, 1921–.
Cozinha tradicional da Ilha de São Miguel / Augusto Gomes. – [1.ª ed.]. – Angra do Heroísmo: Direção Regional dos Assuntos Culturais, 1988. – BN S.A. 66503 V.

Categorias
LIVROS posts individuais

1988 Atlas turístico

Atlas turístico

1988

TÍTULO: Da mão à boca: para uma história da alimentação em Portugal

SUB TÍTULO: 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1988

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA:Lisboa: Câmara Municipal

V. Gastronomia, p. 60–63

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN H.G. 38380 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 882

OBSERVAÇÕES:

882

Atlas turístico. — Lisboa: Câmara Municipal, [D. L. 1988]

V. Gastronomia, p. 60–63

BN H.G. 38380 V.

Categorias
LIVROS posts individuais

1988 ou 1989 Livro de receitas de carne Vaqueiro

Livro de receitas de carne Vaqueiro

1988 ou 1989

TÍTULO: Livro de receitas de carne

SUB TÍTULO: 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1988 ou 1989

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: FIMA

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 261

OBSERVAÇÕES:

261

INSTITUTO CULINÁRIO DA MARGARINA VAQUEIRO
Livro de receitas de carne – Lisboa: FIMA [1988 ou 1989]

Categorias
LIVROS posts individuais

1988 Traditional Portuguese Cooking

Traditional Portuguese Cooking

1990

TÍTULO: Traditional Portuguese Cooking

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Rosa Maria Cunha and Helena Raposo

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1988

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:
3.ª ed. – 1992. – (S.A3. 7599 P.).

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Distribuidora e Editora Três

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 69294 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 180

OBSERVAÇÕES:

181

Traditional Portuguese Cooking / Rosa Maria Cunha and Helena Raposo. – Lisboa: Distribuidora e Editora Três, 1988.

Outra ed.:
– 3.ª ed. – 1992. – (S.A3. 7599 P.).

Categorias
LIVROS posts individuais

1988 A cozinha dos mestres

A cozinha dos mestres

1988

TÍTULO: A cozinha dos mestres 

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Luís Filipe Alves

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1988

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1ª edição

LOCAL: Feijó

EDITORA: Edição do autor

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 66188 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 63

OBSERVAÇÕES:

63

A cozinha dos mestres / Luís Filipe Alves. – 1.ª ed. – Feijó: Ed. do Aut., 1988. – BN S.A. 66188 V.

Categorias
LIVROS posts individuais

Livro das receitas de doces e cozinhados vários d’este convento de Santa Clara d’Évora, 1729 (reedição 1988)

Livro das receitas de doces e cozinhados vários d'este convento de Santa Clara d'Évora, 1729

Sóror Maria Leocádia Monte do Carmo, Abadessa;

TÍTULO: Livro das receitas de doces e cozinhados vários d’este convento de Santa Clara d’Évora, 1729

SUB TÍTULO: Sóror Maria Leocádia Monte do Carmo, Abadessa;

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: apresentação e notas do prof. Manuel Silva Lopes.

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1988

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Barca Nova

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa dura

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 382

OBSERVAÇÕES:(Curiosidades & Velharias. Série Especial; 1) Rep. do fac-símile nas p. 1-17.
V. ns. 2 e 41 desta bibliografia “Livros Portugueses de Cozinha”

Categorias
LIVROS posts individuais

1988 The taste of Portugal: traditional Portuguese cuisine

The taste of Portugal: traditional Portuguese cuisine

1988

TÍTULO: The taste of Portugal: traditional Portuguese cuisine

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Edite Vieira Phillips

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1988

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: London

EDITORA: Robert Dale

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 415

OBSERVAÇÕES:

415

PHILLIPS, Edite Vieira
The taste of Portugal: traditional Portuguese cuisine / Edite Vieira Phillips. – London: Robert Dale, 1988

Categorias
LIVROS posts individuais

1987 Portugiesisch Kochen: Gerichte und Geschichte

Portugiesisch Kochen:

Gerichte und Geschichte

TÍTULO: Portugiesisch Kochen:

SUB TÍTULO: Gerichte und Geschichte

AUTOR: Márcia Zoladz

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Köln

EDITORA: Edition Diá

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 541

OBSERVAÇÕES:

541

ZOLADZ, Márcia
Portugiesisch Kochen: Gerichte und Geschichte / Márcia Zoladz. – Köln : Edition Diá, 1987.

Categorias
LIVROS posts individuais

1987 Rostos da gente: escritos sobre património cultural e outras histórias

Rostos da gente: escritos sobre património cultural e outras histórias

1987

TÍTULO: Rostos da gente: escritos sobre património cultural e outras
histórias

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Helder Pacheco

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Caminho

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.C. 7304 A.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 398

OBSERVAÇÕES:

398
PACHECO, Helder, 1938–
Rostos da gente: escritos sobre património cultural e outras
histórias / Helder Pacheco. – Lisboa: Caminho, imp. 1987

V. Comeres regionais, questão de identidade (ou de como o
fazer as comidas e bebidas retrata o viver e a cultura das
gentes); De como a boa comida e o bom pão fazem parte da
sabedoria de viver, p. 68–71; Plantas, pitéus, Primaveras e
coisas que tais; De como as abóboras atenuam a falta de
dinheiro; Coisas boas da Beira Mar, p. 73–77

Com receitas

BN S.C. 7304 A.

Categorias
LIVROS posts individuais

1987 Receitas Sol do Campo

Receitas Sol do Campo

1987

TÍTULO: Receitas Sol do Campo

SUB TÍTULO: 

AUTOR: António Fernandes Oliveira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Tomar

EDITORA: Fábrica Mendes Godinho

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Colecção José Quitério

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 393

OBSERVAÇÕES:

393

OLIVEIRA, António Fernandes
Receitas Sol do Campo / António Fernandes Oliveira. – Tomar: Fábrica Mendes Godinho, 1987

Col. José Quitério