Etiqueta: Enciclopedia Bordalo coleccao

Categorias
Colecções Gastronomia

Encyclopedia Bordalo

Encyclopedia Bordalo

ENCYCLOPEDIA BORDALO
COLLECÇÃO DE MANUAES UTEIS

Premiada na Exposição do Rio de Janeiro de 1908

I — Manual de medicina domestica.
II — Manual do distillador e licorista.
III — Manual completo do cozinheiro.
IV — Manual de civilidade e etiqueta.
V — Manual dos jogos.
VI — Manual de receitas e processos uteis.
VII — Manual do jardineiro.
VIII — Manual epistolar, secretario portuguez.
IX — Manual do prestidigitador.
X — Manual da florista, para fazer flores artificiaes.
XI — Manual do agricultor.
XII — Manual do confeiteiro e pasteleiro.
XIII — Manual do saboeiro e perfumista.
XIV — Manual do photographo.
XV — Manual de hygiene.

Categorias
LIVROS posts individuais

1916 Manual completo do cozinheiro mestre dos cozinheiros:nova arte de cozinha.

Manual completo do cozinheiro mestre dos cozinheiros:

nova arte de cozinha.

TÍTULO: Manual completo do cozinheiro mestre dos cozinheiros:

SUB TÍTULO: nova arte de cozinha.

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 18.ª ed. rev. e melhorada / por Arminda de Sousa.

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1916

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 18.ª edição
Outra ed.:
– 19.ª ed. – 1921 (S.A. 21548 P.)

LOCAL: 

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Encyclopédia Bordalo; 3

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 11803 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 308

OBSERVAÇÕES:

308
Manual completo do cozinheiro mestre dos cozinheiros: nova arte de cozinha. – 18.ª ed. rev. e melhorada / por Arminda de Sousa. – Lisboa: Arnaldo Bordalo, 1916. – (Encyclopédia Bordalo; 3)

BN S.A. 11803 V.

Outra ed.:
– 19.ª ed. – 1921 (S.A. 21548 P.)

ENCYCLOPEDIA BORDALO
COLLECÇÃO DE MANUAES UTEIS

Premiada na Exposição do Rio de Janeiro de 1908

I — Manual de medicina domestica.
II — Manual do distillador e licorista.
III — Manual completo do cozinheiro.
IV — Manual de civilidade e etiqueta.
V — Manual dos jogos.
VI — Manual de receitas e processos uteis.
VII — Manual do jardineiro.
VIII — Manual epistolar, secretario portuguez.
IX — Manual do prestidigitador.
X — Manual da florista, para fazer flores artificiaes.
XI — Manual do agricultor.
XII — Manual do confeiteiro e pasteleiro.
XIII — Manual do saboeiro e perfumista.
XIV — Manual do photographo.
XV — Manual de hygiene.

Categorias
LIVROS posts individuais

1913 Manual de Receitas e Processos Úteis

Manual de Receitas e Processos Uteis

1913

TÍTULO: Manual de Receitas e Processos Uteis

SUB TÍTULO: Economia Rural e Domestica: Receitas e processos caseiros. Chimica e Phisica: Arte de tintureiro, preparação de tintas a oleo, vernizes, tintas d’escrever, etc. Materiais Alimentares: Conservação de alimentos. Lavagens e Limpezas: Nodoas, polimento e lavagem de roupa branca, seda, velludo, etc. 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 8ª edição

7ª edição – Collecção de Manuaes Uteis  

8ª edição – Encyclopedia Bordalo, Vol VI, Editor – Arnaldo Bordalo. Lisboa. 1913 (Premiada na Exposição Internacional do Rio de Janeiro 1908)

11.ª Edição – 1920 ? Livraria Popular de Francisco Franco

LOCAL: Lisboa

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

ENCYCLOPEDIA BORDALO
COLLECÇÃO DE MANUAES UTEIS

Premiada na Exposição do Rio de Janeiro de 1908

I — Manual de medicina domestica.
II — Manual do distillador e licorista.
III — Manual completo do cozinheiro.
IV — Manual de civilidade e etiqueta.
V — Manual dos jogos.
VI — Manual de receitas e processos uteis.
VII — Manual do jardineiro.
VIII — Manual epistolar, secretario portuguez.
IX — Manual do prestidigitador.
X — Manual da florista, para fazer flores artificiaes.
XI — Manual do agricultor.
XII — Manual do confeiteiro e pasteleiro.
XIII — Manual do saboeiro e perfumista.
XIV — Manual do photographo.
XV — Manual de hygiene.

7ª edição – Collecção de Manuaes Uteis  

8ª edição – Encyclopedia Bordalo, Vol VI, Editor – Arnaldo Bordalo. Lisboa. 1913 (Premiada na Exposição Internacional do Rio de Janeiro 1908)

11.ª Edição – 1920 ? Livraria Popular de Francisco Franco – Lisboa – Biblioteca de Livros Uteis e Científicos nº22

Categorias
LIVROS posts individuais

1904 Manual do Confeiteiro e Pasteleiro

Manual do Confeiteiro e Pasteleiro

TÍTULO: Manual do Confeiteiro e Pasteleiro

SUB TÍTULO: Nova arte do conserveiro e doceiro contendo numerosas receitas para a preparação dos mais variados e deliciosos pasteis, bolos, doces, biscoitos, cremes, gelados, sorvetes, podins, compotas, etc. 

AUTOR: Arnaldo Bordalo

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1917

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 2ª edição

1ª edição – 1904

LOCAL: Lisboa.

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 234, [4] págs

COLECÇÃO: Enciclopédia Bordalo Collecção de Manuaes Uteis VOL. XII

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 11678 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 315

OBSERVAÇÕES:

315
MANUAL do confeiteiro e pasteleiro: nova arte do conserveiro e doceiro. — 2.ª ed. — Lisboa: Arnaldo Bordalo, 1917. — (Encyclopedia Bordalo; 12)
BN S.A. 11678 V.

ENCYCLOPEDIA BORDALO
COLLECÇÃO DE MANUAES UTEIS

Premiada na Exposição do Rio de Janeiro de 1908

I — Manual de medicina domestica.
II — Manual do distillador e licorista.
III — Manual completo do cozinheiro.
IV — Manual de civilidade e etiqueta.
V — Manual dos jogos.
VI — Manual de receitas e processos uteis.
VII — Manual do jardineiro.
VIII — Manual epistolar, secretario portuguez.
IX — Manual do prestidigitador.
X — Manual da florista, para fazer flores artificiaes.
XI — Manual do agricultor.
XII — Manual do confeiteiro e pasteleiro.
XIII — Manual do saboeiro e perfumista.
XIV — Manual do photographo.
XV — Manual de hygiene.

Categorias
LIVROS posts individuais

1857 Manual do destilador ou modo facil para preparar com toda a perfeição differentes vinhos preciosos

Manual do destilador ou modo facil para preparar com toda a perfeição differentes vinhos preciosos

TÍTULO: Manual do destilador ou modo facil para preparar com toda a perfeição differentes vinhos preciosos

SUB TÍTULO: 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1857

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:
1ª edição Lisboa Loja de Bordalo

— 2.ª ed. — [s. d.] (S.A. 23128 P.; S.A. 12363 P.)
— 4.ª ed. — Lisboa : Livr. de J. J. Bordalo, 1868 (S.A. 12380 P.)
— 5.ª ed. — 1873 (S.A. 15714 P.)
— 6.ª ed. — 1878 (S.A. 12379 P.)
— Manual do destillador e do licorista ou modo facil… — 7.ª ed. — 1884 (S.A. 15715 P.)
— 8.ª ed. — 1891 (S.A. 13279 P.; S.A. 18341 P.)
— Manual do destillador, licorista e perfumista … — 9.ª ed. inteiramente reformada… — 1894 (S.A. 15967 P.)
— 10.ª ed. — Lisboa : Arnaldo Bordalo, 1898 (S.A. 16111 P.)
— Manual do destillador e licorista… — 11.ª ed. — 1907 (S.A. 13172 P.)
— 12.ª ed. — 1915. — (Enciclopedia Bordalo; 2) (S.A. 11718 V.; S.A. 6515 V.)
— 13.ª ed. — 1920 (S.A. 15819 P.; TR. 3794 P.)
— 14.ª ed. — Lisboa : Francisco Franco, [1924]. — (Bibl. de Livros Uteis e Scientificos; 31) (S.A. 21448 P.; S.A. 14879 P.)
— 15.ª ed. — [1950] (S.A. 26022 P.)

LOCAL: Lisboa

EDITORA: na loja de Bordalo

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Biblioteca Nacional (de Portugal).

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN F.A. 3276

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 317

OBSERVAÇÕES:

ENCYCLOPEDIA BORDALO
COLLECÇÃO DE MANUAES UTEIS

Premiada na Exposição do Rio de Janeiro de 1908

I — Manual de medicina domestica.
II — Manual do distillador e licorista.
III — Manual completo do cozinheiro.
IV — Manual de civilidade e etiqueta.
V — Manual dos jogos.
VI — Manual de receitas e processos uteis.
VII — Manual do jardineiro.
VIII — Manual epistolar, secretario portuguez.
IX — Manual do prestidigitador.
X — Manual da florista, para fazer flores artificiaes.
XI — Manual do agricultor.
XII — Manual do confeiteiro e pasteleiro.
XIII — Manual do saboeiro e perfumista.
XIV — Manual do photographo.
XV — Manual de hygiene.

— Manual do destillador e licorista… — 11.ª ed. — 1907 (S.A. 13172 P.)