Etiqueta: MISCELANIA BN

TÍTULO: Receitas das Ilhas dos Açores:

SUB TÍTULO: bolos de vésperas [da] ilha de São Jorge

AUTOR: Maria de Castro Parreira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1963

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Panorama. — Lisboa. — S. 4, n. 6 (Jun. 1963), p. [45-46]
Com receita

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NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 5308 B.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 805

OBSERVAÇÕES:

TÍTULO: Preparação da farinha de mandioca torrada:

SUB TÍTULO: farinha dos musseques

AUTOR: Margot Dias

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1962

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: [s. n.] Sep. Garcia de Orta, 10 (1)

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.C. 22628 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 758

OBSERVAÇÕES:

TÍTULO: Consoada

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Maria de Lourdes Modesto

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1962

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisboa

EDITORA/EDIÇÃO: Panorama. — Lisboa. — S. 4, n. 4 (Dez. 1962), p. [49-50]
Com receita de «mexidos» ou «formigos» e de «nógado»

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NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:BN J. 5308 B.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 791

OBSERVAÇÕES:

TÍTULO: A famosa gastronomia do Norte

SUB TÍTULO:

AUTOR: Daniel Constant

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicação Periódica

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1961

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Panorama. — Lisboa. — S. 3, n. 23 (Set. 1961), p. [46–48]

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NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 5308 B.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 748

OBSERVAÇÕES:

TÍTULO: Alguns documentos para o estudo evolutivo da indústria oleícola portuguesa:

SUB TÍTULO: regimentos e posturas sobre lagareiros e lagares de azeite

AUTOR: Artur Salvado

NOTAS DE AUTORIA: 

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SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografias

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1959

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: [s. n.]

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 22684 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 823

OBSERVAÇÕES:

TÍTULO: Doçaria popular portuguesa: estudo etnográfico

SUB TÍTULO: 

AUTOR: D. Sebastião Pessanha

NOTAS DE AUTORIA: 

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SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1957

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Fundação Nacional para a Alegria no Trabalho. Gabinete de Etnografia. 

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Colecção Cultura e Recreio

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 809

OBSERVAÇÕES:

TÍTULO: Manjares cerimoniais do Entrudo em Portugal

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Ernesto Veiga de Oliveira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1957

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Coimbra

EDITORA: Associação Portuguesa para o Progresso das Ciências, 1957

Publicação separata das Publicações do 23.º Congresso Espanhol, realizado em 1956, tomo VIII.

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NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.C. 17798 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 800

OBSERVAÇÕES:

TÍTULO: Subsídios para o estudo dos produtos de salsicharia portuguesa:

SUB TÍTULO: composição e valor alimentar, características químico-higiénicas

AUTOR: F. Gonçalves Ferreira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1957

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Boletim dos Serviços de Saúde Pública. — Lisboa. — V. 4, n. 1 (Jan.-Mar. 1957), p. [7]-57

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 10084 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 834

OBSERVAÇÕES:

TÍTULO:O Abade de Priscos cozinheiro famoso

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Francisco Lage

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1956

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA/EDIÇÃO:
Panorama. — Lisboa. — S. 3, n. 3 (Set. 1956), p. [66–74]

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BNJ. 5308 B.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 777

OBSERVAÇÕES:

TÍTULO: As morcelas de Arouca

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Luís de Oliveira Guimarães

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: publicação periódica

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1954

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: O Cronista. — Lisboa. — A. 1, n. 2 (Jun. 1954), p. [12]

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FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BNJ. 717 A.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 773

OBSERVAÇÕES: