Categoria: LIVROS posts individuais

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LIVROS posts individuais

1943 Doces portugueses

Doces portugueses

1944

TÍTULO: Doces portugueses

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Maria do Minho

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1944

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

EDITORA: Portucalense Editora (Biblioteca Popular)

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: S.A. 24217 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 363

OBSERVAÇÕES:

363
MINHO, Maria do
Doces portugueses / Maria do Minho. — Porto: Producção Edições, 1944. — (Biblioteca Popular)
S.A. 24217 P.

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1943 Conservas: História e evolução dos métodos de conservar

Conservas: História e evolução dos métodos de conservar

1943

TÍTULO: Conservas: História e evolução dos métodos de conservar

SUB TÍTULO: 

AUTOR: J. A. Ferreira da Costa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1943

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Gráfica Lisbonense

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 14164 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 150

OBSERVAÇÕES:

150

Conservas / J. A. Ferreira da Costa. – Lisboa: [s.n.], 1943 (Lisboa: Gráf. Lisbonense). – História e evolução dos métodos de conservar. – BN S.A. 14164 V.

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1943 Vida das Enguias

Vida das Enguias

1943

TÍTULO: Vida das Enguias

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Agostinho da Silva, 1906-1994

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: Edição do Autor, [194-]

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 19 cm

NÚMERO DE PÁGINAS: 27 p.

COLECÇÃO: À volta do mundo : textos para a juventude

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES: Digitalização em Calaméo

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1942 O pão de milho: aspectos científicos do seu fabrico caseiro

O pão de milho: aspectos científicos do seu fabrico caseiro

1942

TÍTULO: O pão de milho: 

SUB TÍTULO: aspectos científicos do seu fabrico caseiro

AUTOR: Abel da Silva Pereira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1942

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Porto

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Tip. Pôrto Médico

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 13298 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 701

OBSERVAÇÕES:

701

PEREIRA, Abel da Silva
O pão de milho : aspectos científicos do seu fabrico caseiro / por Abel da Silva Pereira. — Pôrto : [s. n.], 1942 (Pôrto : Tip. Pôrto Médico)

Tese de doutoramento apresentada à Fac. Farmácia Univ. Porto

BN S.A. 13298 V.

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1942 Estudo sobre o queijo tipo «Serra da Estrela»: relatório dos trabalhos realizados em 1941 no posto de lacticínios de Canas de Senhorim

Estudo sobre o queijo tipo «Serra da Estrela»: relatório dos trabalhos realizados em 1941 no posto de lacticínios de Canas de Senhorim

1942

TÍTULO: Estudo sobre o queijo tipo «Serra da Estrela»:

SUB TÍTULO: relatório dos trabalhos realizados em 1941 no posto de lacticínios de Canas de Senhorim

AUTOR: Henrique Soares Rodrigues e José Guilherme da Cunha e Sousa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1942

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Lisboa: Min. Economia — Dir.-Geral Serviços Agrícolas, 1942. — (Série Estudos e Informação Técnica; 16)

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 13713 2ª V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 725

OBSERVAÇÕES:

725
RODRIGUES, Henrique Soares, e outro
Estudo sobre o queijo tipo «Serra da Estrela»: relatório dos trabalhos realizados em 1941 no posto de lacticínios de Canas de Senhorim / por Henrique Soares Rodrigues e José Guilherme da Cunha e Sousa. — Lisboa: Min. Economia — Dir.-Geral Serviços Agrícolas, 1942. — (Série Estudos e Informação Técnica; 16)

BN S.A. 13713 2ª V.

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1942 O aproveitamento da fruta em conservas, compotas e outros doces

O aproveitamento da fruta em conservas, compotas e outros doces

Sub título

TÍTULO: O aproveitamento da fruta em conservas, compotas e outros doces

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Maria Ana de Carvalho Godinho

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Repartição de Estudos, Informação e Propaganda

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 102 págs

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 242146 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 213

OBSERVAÇÕES: Inserida na coleção “Campanha da Produção Agrícola, Série B, n.º 42”

213

Godinho, Maria Ana de Carvalho.
O aproveitamento da fruta em conservas, compotas e outros doces / Maria Ana de Carvalho Godinho. – Lisboa: Repartição de Estudos, Informação e Propaganda, 1942. – BN S.A. 242146 P.

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1942 Fabrico de queijo tipo «Azeitão» : relatório dos trabalhos realizados em 1941 num pôsto experimental

Fabrico de queijo tipo «Azeitão»: relatório dos trabalhos realizados em 1941 num pôsto experimental

1942

TÍTULO: Fabrico de queijo tipo «Azeitão»:

SUB TÍTULO: relatório dos trabalhos realizados em 1941 num pôsto experimental

AUTOR: Ernesto Burguete

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1942

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Min. Economia — Repartição de Estudos, Informação e Propaganda

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 13386 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 710

OBSERVAÇÕES:

710

BURGUETE, Ernesto, 1906-
Fabrico de queijo tipo «Azeitão» : relatório dos trabalhos realizados em 1941 num pôsto experimental / Ernesto Burguete. — Lisboa : Min. Economia — Repartição de Estudos, Informação e Propaganda, 1942

BN S.A. 13386 V.

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1941 Cozinha portuguesa e pratos regionais: tese apresentada [ao Congresso Transmontano]

Cozinha portuguesa e pratos regionais: tese apresentada [ao Congresso Transmontano]

1941

TÍTULO: Cozinha portuguesa e pratos regionais

SUB TÍTULO: tese apresentada [ao Congresso Transmontano]

AUTOR: Guilherme Cardim

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1941

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Estoril

EDITORA: Estoril: [s. n.]

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Lisboa: Oficina Fernandes

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: (Cidades e Vilas de Portugal; 14)

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 13159 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 741

OBSERVAÇÕES:

741

CARDIM, Guilherme
Cozinha portuguesa e pratos regionais: tese apresentada [ao Congresso Transmontano] / por Guilherme Cardim. — Estoril: [s. n.], 1941 (Lisboa: Of. Fernandes)

Não tem receitas

BN S.A. 13159 V.

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1941 Cartilha de hospedagem portuguesa: adágios novos para servirem a toda a hotelaria que não quiser a freguesia

Cartilha de hospedagem portuguesa: adágios novos para servirem a toda a hotelaria que não quiser a freguesia

1941

TÍTULO: Cartilha de hospedagem portuguesa:

SUB TÍTULO: adágios novos para servirem a toda a hotelaria que não quiser a freguesia

AUTOR: Augusto Pinto; desenhos de Emérico Nunes

NOTAS DE AUTORIA: Ilustrações de Maria de Lourdes Martins Leite

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1941

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Secretariado da Propaganda Nacional

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 324 págs

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN L. 12715 13ª V.
H.G. 17205 1ª V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 876

OBSERVAÇÕES:

877

PINTO, Augusto
Cartilha de hospedagem portuguesa: adágios novos para servirem a toda a hotelaria que não quiser a freguesia / Augusto Pinto; des. Emérico Nunes. — Lisboa: Ed. S. P. N., imp. 1941

BN L. 12715 13ª V.
H.G. 17205 1ª V.

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1941 / 1942 Os petiscos de Lisboa e o Carnaval / Eduardo Fernandes

Os petiscos de Lisboa e o Carnaval

1941 -1942

TÍTULO: Os petiscos de Lisboa e o Carnaval

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Eduardo Fernandes

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 1941 -1942

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Olisipo. — Lisboa. — A. 4, n. 15 (Jul. 1941), p. [110]–114; a. 4, n. 16 (Out. 1941), p. [138]–145; a. 5, n. 17 (Jan. 1942), p. [31]–51

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 5230 B.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 762

OBSERVAÇÕES:

762

FERNANDES, Eduardo, 1870–1945
Os petiscos de Lisboa e o Carnaval / Eduardo Fernandes
Olisipo. — Lisboa. — A. 4, n. 15 (Jul. 1941), p. [110]–114; a. 4, n. 16 (Out. 1941), p. [138]–145; a. 5, n. 17 (Jan. 1942), p. [31]–51

BN J. 5230 B.