Categoria: LIVROS posts individuais

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1940 Os Queijos de pasta dura

Os Queijos de pasta dura

1940

TÍTULO: Os Queijos de pasta dura

SUB TÍTULO: 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 3 Out. 1940

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Notícias Agrícola. — Lisboa. — A. 8, n. 397 (3 Out. 1940), p. 3

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 4048 M. 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 720

OBSERVAÇÕES:

720

Os Queijos de pasta dura
Notícias Agrícola. — Lisboa. — A. 8, n. 397 (3 Out. 1940), p. 3

BN J. 4048 M.

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Secção de Culinária da Agenda Chiado

Secção de Culinária da Agenda Chiado

circa 1940

TÍTULO: Secção de Culinária da Agenda Chiado

SUB TÍTULO: 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: circa 1940

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Grandes Armazéns do Chiado – Nunes dos Santos & Cª

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES: Grandes Armazéns do Chiado em Restos de Colecção

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1940 – 700 Receitas de Culinária

700 Receitas de Culinária

Rosa Maria

TÍTULO: 700 Receitas de Culinária

SUB TÍTULO: Guia Prático da cozinehira

AUTOR: Rosa Maria

NOTAS DE AUTORIA: Feminino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1940

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 100 Maneiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: Não consta na Biblioteca Nacional

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 

OBSERVAÇÕES: Brochura que contém: 100 maneiras de fazer sopas, caldos, purés e saladas; 100 maneiras de cozinhar ovos; como se cozinha bacalhau de todas as maneiras; mais de 200 receitas de cozinha vegetariana; 100 maneiras de fazer doces económicos; e conservas de frutas e geleias (de Aguillar Lozano).

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1940 Alentejo à janela do passado: breves notícias de arte, etnografia e história

Alentejo à janela do passado: breves notícias de arte, etnografia e história

1940

TÍTULO: Alentejo à janela do passado:

SUB TÍTULO: breves notícias de arte, etnografia e história

AUTOR: João Rosa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Manuel Ribeiro

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1940

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Tipografia da Liga de Instrução e Cultura Geral v. pt. 2, p. [3]–52

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN H.G. 16680 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 822

OBSERVAÇÕES:

822

ROSA, João, 1875– ?

Alentejo à janela do passado: breves notícias de arte, etnografia e história / João Rosa; pref. de Manuel Ribeiro. — Lisboa: [s. n.], 1940 (Lisboa: tip. da L. I. C. G. G.). — v. pt. 2, p. [3]–52

BN H.G. 16680 V.

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1940 A doçaria de Beja na tradição provincial: apontamento de etnografia. 

A doçaria de Beja na tradição provincial: apontamento de etnografia.

1940

TÍTULO: A doçaria de Beja na tradição provincial:

SUB TÍTULO: apontamento de etnografia.

AUTOR: Nelson Correia Borges

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1940

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Editorial Império

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 13162  V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 738

OBSERVAÇÕES:

738

BRITO, Castro e
A doçaria de Beja na tradição provincial: apontamento de etnografia. — Lisboa: Editorial Império, 1940

Resposta a inquérito da secção de Etnografia Metropolitana da Exposição Histórica do Mundo Português

BN S.A. 13162  V.

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1939 Colecção Agrária

1939 Colecção Agrária

Conservação e secagem de frutas e hortaliças

TÍTULO: Colecção Agrária

SUB TÍTULO: Conservação e secagem de frutas e hortaliças

AUTOR: Ruiz Iglesias Buisan

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Biblioteca Agrícola

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1939 Subsídios para o estudo do pão de milho

Subsídios para o estudo do pão de milho

1939

TÍTULO: Subsídios para o estudo do pão de milho

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Abel da Silva Pereira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1939

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Alcobaça

EDITORA: Of. de José de Oliveira Júnior

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 14174 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 702

OBSERVAÇÕES:

702

PEREIRA, Abel da Silva
Subsídios para o estudo do pão de milho / Abel da Silva Pereira. — [S. l. : s. n.], 1939 (Alcobaça: Of. de José de Oliveira Júnior)

BN S.A. 14174 V.

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1939 Frutas de Portugal

Frutas de Portugal:

o ananás: algumas receitas para a sua aplicação em sobremesas, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e «cocktails».

TÍTULO: Frutas de Portugal:

SUB TÍTULO: o ananás: algumas receitas para a sua aplicação em sobremesas, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e «cocktails».

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1939

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Junta Nacional das Frutas

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 225119 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 209

OBSERVAÇÕES:

209

Frutas de Portugal: o ananás: algumas receitas para a sua aplicação em sobremesas, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e «cocktails». – Lisboa: Junta Nacional das Frutas, 1939. – BN S.A. 225119 V.

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1939 Frutas de Portugal

Frutas de Portugal:

amêndoas, avelãs, castanhas, figos e nozes: algumas receitas para a sua aplicação na doçaria portuguesa.

TÍTULO: Frutas de Portugal:

SUB TÍTULO: amêndoas, avelãs, castanhas, figos e nozes: algumas receitas para a sua aplicação na doçaria portuguesa.

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1939

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Junta Nacional das Frutas

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 55255 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 208

OBSERVAÇÕES:

208

Frutas de Portugal: amêndoas, avelãs, castanhas, figos e nozes: algumas receitas para a sua aplicação na doçaria portuguesa. – Lisboa: Junta Nacional das Frutas, 1939. – BN S.A. 55255 V.

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1939 Os frutos de Portugal: alguns apontamentos

Os frutos de Portugal : alguns apontamentos

1939

TÍTULO: Os frutos de Portugal : alguns apontamentos

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Amílcar de
Souza

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1939

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

EDITORA: José S. F. Guimarães

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 23587 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 489

OBSERVAÇÕES:

489

SOUSA, Amílcar de
Os frutos de Portugal : alguns apontamentos / Amílcar de
Souza . — Porto : José S. F. Guimarães, imp. 1939

Receitas de vinhos e frutas

BN S.A. 23587 P.