Etiqueta: LIVROS posts individuais

LIVROS posts individuais

Indústrias caseiras – Sorvetes & Cocktails

Autor do artigo Por canthecan_bfmhxg
Data do artigo Janeiro 1, 1930

Indústrias caseiras - Sorvetes & Cocktails - Ponches, Carapinhadas e outros refrigerantes

TÍTULO: Indústrias caseiras

SUB TÍTULO: Sorvetes & Cocktails – Ponches, Carapinhadas e outros refrigerantes

AUTOR: Leon Chaubert

NOTAS DE AUTORIA: Feminino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA DE PUBLICAÇÃO: circa 1930

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO: 1ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Emprêsa Literária Universal. 15, Rua da Era, 17.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 13×19 cm

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO: Indústrias Caseiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

OBSERVAÇÕES:

Imagem da edição de 1973

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Indústrias caseiras – Rebuçados e Bombons

Autor do artigo Por canthecan_bfmhxg
Data do artigo Janeiro 1, 1930

Indústrias caseiras - Rebuçados e Bombons

TÍTULO: Indústrias caseiras

SUB TÍTULO: Rebuçados e Bombons

AUTOR: Aguilar Lozano

NOTAS DE AUTORIA: Masculino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA DE PUBLICAÇÃO: circa 1930

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO: 1ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Emprêsa Literária Universal. 15, Rua da Era, 17.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 13×19 cm

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO: Indústrias Caseiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

OBSERVAÇÕES:

Imagem da edição de 1973

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Indústrias caseiras – Marmeladas, Biscoitos e Doces e Ovos

Autor do artigo Por canthecan_bfmhxg
Data do artigo Janeiro 1, 1930

Indústrias caseiras - Marmeladas, Biscoitos e Doces e Ovos

TÍTULO: Indústrias caseiras

SUB TÍTULO: Marmeladas, Biscoitos e Doces e Ovos

AUTOR: Aguilar Lozano

NOTAS DE AUTORIA: Masculino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA DE PUBLICAÇÃO: circa 1930

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO: 1ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Emprêsa Literária Universal. 15, Rua da Era, 17.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 13×19 cm

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO: Indústrias Caseiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

OBSERVAÇÕES:

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Indústrias caseiras – Queijos e manteigas

Autor do artigo Por canthecan_bfmhxg
Data do artigo Janeiro 1, 1930

Indústrias caseiras - Queijos e manteigas

TÍTULO: Indústrias caseiras

SUB TÍTULO: Queijos e manteigas

AUTOR: Gonzalo Barclay

NOTAS DE AUTORIA: Masculino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA DE PUBLICAÇÃO: circa 1930

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO: 1ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Emprêsa Literária Universal. 15, Rua da Era, 17.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 13×19 cm

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO: Indústrias Caseiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

OBSERVAÇÕES:

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Indústrias caseiras – Licores – Conhaques Vinhos Licorosos

Autor do artigo Por canthecan_bfmhxg
Data do artigo Janeiro 1, 1930

Indústrias caseiras - Licores - Conhaques Vinhos Licorosos

TÍTULO: Indústrias caseiras

SUB TÍTULO: Licores – Conhaques Vinhos Licorosos

AUTOR: Rosa Maria

NOTAS DE AUTORIA: Feminino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA DE PUBLICAÇÃO: circa 1930

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO: 1ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Emprêsa Literária Universal. 15, Rua da Era, 17.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 13×19 cm

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO: Indústrias Caseiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

OBSERVAÇÕES:

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c. 1930 Como devo governar a minha casa

Autor do artigo Por canthecan_bfmhxg
Data do artigo Janeiro 1, 1930

Como devo governar a minha casa

c. 1930

TÍTULO: Como devo governar a minha casa

SUB TÍTULO: Orçamento Familiar ou Ecónomia Doméstica por Rosa Maria

AUTOR:

NOTAS DE AUTORIA:

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA DE PUBLICAÇÃO: c. 1930

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

ENCADERNAÇÃO:

FORMATO / DIMENSÕES:

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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LIVROS SELO DE MAR collection

Indústrias caseiras – Conservas de frutas e gelêas

Autor do artigo Por canthecan_bfmhxg
Data do artigo Janeiro 1, 1930

Indústrias caseiras - Conservas de frutas e gelêas

TÍTULO: Indústrias caseiras

SUB TÍTULO: Conservas de frutas e gelêas

AUTOR: Aguilar Lozano

NOTAS DE AUTORIA: Masculino. Antigo chefe confeiteiro da Confiteria y Pasteleria Visconti.

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA DE PUBLICAÇÃO: circa 1930

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO: 1ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Emprêsa Literária Universal. 15, Rua da Era, 17.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 13×19 cm

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO: Indústrias Caseiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

OBSERVAÇÕES:

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LIVROS posts individuais

(s.d.) 100 maneiras de cozinhar ovos.

Autor do artigo Por canthecan_bfmhxg
Data do artigo Janeiro 1, 1930

(s.d.) 100 maneiras de cozinhar ovos

Rosa Maria

TÍTULO: 100 maneiras de cozinhar ovos

SUB TÍTULO: 100 pratos diferentes de ovos

AUTOR: Rosa Maria

NOTAS DE AUTORIA: Feminino

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia em série

DATA DE PUBLICAÇÃO: (s.d.)

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Empresa Literária Universal

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Composto na Tipografia “O Carlitos” e impresso na “Imprensa Beleza”, Rua da Rosa, Lisboa

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES:

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO: 100 Maneiras

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: Não consta

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”:

OBSERVAÇÕES:

MARIA, Rosa.
100 maneiras de cozinhar ovos.
1.ª ed., Porto: Livraria Civilização Ed., 1956, 48 p.;
1964; 1975; 1979; 1981, 1986; 1987; 1994.

Informação em A Cozinheira das Cozinheiras de Rosa Maria: alimentação e saúde, Ana Branco Carvalhas

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1928 Thesouro de Cosinha

Autor do artigo Por canthecan_bfmhxg
Data do artigo Janeiro 3, 1928

Thesouro de Cosinha

Collecção de Manuaes Modernos

TÍTULO: Thesouro de Cosinha

SUB TÍTULO: Collecção de Manuaes Modernos

AUTOR: Jorge Cavalheiro

NOTAS DE AUTORIA: (cozinheiro-chefe do antigo Hotel Universal)

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA DE PUBLICAÇÃO: 1928

DEPÓSITO LEGAL:

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Escriptorio de Publicações

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR:

ENCADERNAÇÃO:

FORMATO / DIMENSÕES:

NÚMERO DE PÁGINAS:

COLECÇÃO: Collecção de Manuaes Modernos; I

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:
BN C.G. 3239 P.
S.A1. 1516º V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 11

OBSERVAÇÕES:

Thesouro de Cosinha

Variadas receitas dos mais apurados e saborosos pratos de Culinária (Arroz, bacalhau, bolinhos, carnes, conservas, croquetes, aspargos, filetes, fritados, molhos, omelettes, pastellões, peixes, pudins, purés, sopas, tostes, etc.)

— Maneiras várias de fazer os mais deliciosos doces (Cremes, pães, pastéis, pudins, queijadas, queques, licores, etc.)
— Menu especial do Natal e Ano Novo (Aletria, arroz doce, bolo-rei, filhoses, pão de ló, rabanadas, sonhos, etc.)

Por Jorge Cavalheiro
(Cozinheiro-Chefe do antigo Hotel Universal)

Escriptorio de Publicações
Rua da Fábrica, 22 e 24 — Porto

“Todas as receitas aqui publicadas foram experimentadas com o maior êxito, sendo, portanto, de resultado seguro.”

11
CAVALHEIRO, Jorge
Thesouro de cosinha / por Jorge Cavalheiro. — 2.ª ed., aum. — Porto: Escriptorio de Publicações, [s. d.]. — (Col. Manuaes Modernos; 1)
Cozinheiro-chefe do antigo Hotel Universal.
BN C.G. 3239 P.
S.A1. 1516º V.