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1999 Cozinha Transmontana – Alfredo Saramago

Cozinha Transmontana

1999

TÍTULO: Cozinha Transmontana

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Alfredo Saramago

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: novembro de 1999 

LOCAL: 

EDITORA: Assírio & Alvim

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Coração, Cabeça e Estômago

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN COZINHA TRANSMONTANA : ENQUADRAMENTO HISTÓRICO E RECEITAS / ALFREDO SARAMAGO ; FOT. INÊS GONÇALVES ; COLAB. ANTÓNIO MONTEIRO

 

OBSERVAÇÕES:

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1999 Bacalhau Em Português

Bacalhau em Português

1999

TÍTULO:  Bacalhau em Português

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Carlos Consiglieri e Marilia Abel

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: abril de 1999

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1999 A tradição conventual na doçaria de Lisboa

A Tradição Conventual na Doçaria de Lisboa

1999

TÍTULO: A Tradição Conventual na Doçaria de Lisboa

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Carlos Consiglieri e Marilia Abel

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1999

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1998 Cartilha do Amante de Café, História, Lendas e Receitas

Cartilha do Amante de Café: História, Lendas e Receitas.

1998

TÍTULO: Cartilha do Amante de Café

SUB TÍTULO: História, Lendas e Receitas. 

AUTOR:  Mário Varela Soares

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1998

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1998 Cozinha Alentejana – Alfredo Saramago

Cozinha Alentejana

1998

TÍTULO: Cozinha Alentejana

SUB TÍTULO: 

AUTOR: ALFREDO SARAMAGO, MANUEL FIALHO

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1998

LOCAL: 

EDITORA: Assírio & Alvim

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Coração, Cabeça e Estômago

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN COZINHA ALENTEJANA / ALFREDO SARAMAGO, MANUEL FIALHO ; FOT. INÊS GONÇALVES

OBSERVAÇÕES:

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1997 Para uma História da Alimentação do Alentejo

Para uma História da Alimentação no Alentejo

1997

TÍTULO: Para uma História da Alimentação no Alentejo

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Alfredo Saramago

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1997

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Assírio & Alvim

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 226 x 14 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 264

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1995 Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues – reedição

Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues

Reedição 1995

TÍTULO: Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Domingos Rodrigues

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO:  abril de 1995

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa Mole

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 9789728099558

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1994 Cozinha para homens, A honesta volúpia

Cozinha para homens, A honesta volúpia

1994

TÍTULO: Cozinha para homens, A honesta volúpia

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Alfredo Saramago

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1994

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Colares Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa mole

FORMATO / DIMENSÕES: 155 x 225 x 10 mm

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 9789727821822

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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1987 Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues – reedição

Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues

Reedição 1987

TÍTULO: Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Domingos Rodrigues

NOTAS DE AUTORIA: Leitura, apres., notas e glossário por Maria da Graça Pericão, Maria Isabel Faria; il. Noronha da Costa.

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO:  abril de 1987

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Imp. Nac.-Casa da Moeda

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN: 

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES: