Autor: canthecan_bfmhxg

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1951 Alguns subsídios para a história do último Abade colado de Priscos

Alguns subsídios para a história do último Abade colado de Priscos

1951

TÍTULO: Alguns subsídios para a história do último Abade colado de Priscos

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Américo Pinto

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1951

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Diário do Minho. — Braga. — A. 33, n. 10037 (17 Nov. 1951) — a. 33, n. 10045 (25 Nov. 1951)

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: Colecção Cultura e Recreio

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN J. 4135 G.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 810

OBSERVAÇÕES:

810
PINTO, Américo
Alguns subsídios para a história do último Abade colado de Priscos / Américo Pinto
Diário do Minho. — Braga. — A. 33, n. 10037 (17 Nov. 1951) — a. 33, n. 10045 (25 Nov. 1951)

BN J. 4135 G.

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1951 Tesouro das Cozinheiras

Tesouro das Cozinheiras

1951

TÍTULO: Tesouro das Cozinheiras

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Mirene

NOTAS DE AUTORIA: (Pseud. de Maria Irene Andrade Braga)

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1951

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 2ª e 3ª Edição
Outras ed.:
— [D. L. 1953] (S.A. 16966 V.)
— 3.ª ed. — [D. L. 1957] (S.A. 18305 V.)
— 4.ª ed. — [D. L. 1962] (S.A. 26212 V.)
— [D. L. 1966] (S.A. 32203 V.)
— [D. L. 1968] (S.A. 35478 V.)
— [D. L. 1969] (S.A. 37364 V.)
— [D. L. 1974] (S.A. 43302 V.)
— imp. 1976 (S.A. 47032 V.)
— imp. 1978 (S.A. 50623 V.)
— imp. 1980 (S.A. 54164 V.)
— imp. 1981 (S.A. 55302 V.)
— imp. 1981 [D. L. 1982] (S.A. 57381 V.)
— imp. 1983 (S.A. 59588 V.)
— imp. 1984 (S.A. 61541 V.)
— imp. 1985 (S.A. 62396 V.)
— imp. 1986 (S.A. 64050 V.)
— imp. 1989 (S.A. 67173 V.)
— imp. 1990 (S.A. 70519 V.)
— imp. 1992 (S.A. 72389 V.)
— imp. 1993 (S.A. 74971 V.)
— imp. 1994 (S.A. 78008 V.)

LOCAL: Porto

EDITORA: Porto Editora

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: Capa dura

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR
Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 15842 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 372

OBSERVAÇÕES:

2ª edição

 Os Nossos Filhos, Nº 180, Maio 1957 – 29 | Ilustração Portugueza

3ª edição

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1951 Agenda da mulher 

Agenda da mulher

1951- .

TÍTULO: Agenda da mulher

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Agência Imperial de Publicidade

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicação Periódica

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1951- .

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN P.P. 5220 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 574

OBSERVAÇÕES:

575

AGENDA DA MULHER
Agenda da mulher. — [Lisboa] : Ag. Imperial de Publicidade, 1951- . — 22 cm

Na BN existe para os anos de 1952, 1953 e 1955

BN P.P. 161 P.

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1951 A alimentação do povo português: bibliografia

A alimentação do povo português: bibliografia

1951

TÍTULO: A alimentação do povo português: bibliografia

SUB TÍTULO: 

AUTOR: prefácio e coordenação António Mendes Correia

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: 

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1951

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Instituto Nacional Estatística

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.C. 14130 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 852

OBSERVAÇÕES:

852

CORREIA, António Augusto Mendes
A alimentação do povo português: bibliografia / pref. e coord. António Mendes Correia. — Lisboa: Inst. Nac. Estatística, 1951

BN S.C. 14130 V.

in
BiblioAlimentaria
1. Memória gastronómica

37. CORREIA, António Augusto Mendes, A Alimentação do Povo Português (1951)

Trata‑se de uma publicação do Centro de Estudos Demográficos, com prefácio e coordenação do Professor Mendes Corrêa, na altura professor de Antropologia da Universidade do Porto. Nesta obra estão reunidos possivelmente todos os trabalhos publicados em Portugal desde 1873 até essa altura sobre a alimentação do povo português. 

Esta publicação reúne trabalhos sobre a alimentação. As temáticas até então tratadas vão desde a descrição da alimentação de grupos particulares em certas regiões do país, trabalhos sobre alimentos específicos (como o leite), aspetos sociais e económicos, as disponibilidades alimentares da população do continente, o estudo do consumo de alguns micronutrientes em populações específicas, as questões agrícolas em Portugal, os refeitórios e a balança alimentar. O autor conclui alertando para o que chamou de subalimentação da população portuguesa e manifesta a sua surpresa de, ainda assim, a população apresentar quantitativos demográficos positivos, quando, na sua opinião, seria de esperar um “enfraquecimento da vitalidade germinal”. Todavia, enfatiza que, embora as taxas de natalidade não denotem quebras espectáveis para as condições alimentares existentes, as taxas elevadas de mortalidade infantil, a frequência de tuberculose e outros problemas de saúde estariam na origem de carências alimentares graves.

(CP) Carmen Soares

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1951 O PÃO: pequeno manual prático de panificação

O PÃO: pequeno manual prático de panificação.

1951

TÍTULO: O pão 

SUB TÍTULO: pequeno manual prático de panificação.

AUTOR: Fábrica Portuguesa de Fermentos Holandeses

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1951

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Cruz Quebrada

EDITORA: Fábrica Portuguesa de Fermentos Holandeses

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 26168 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 699

OBSERVAÇÕES:

699

O PÃO : pequeno manual prático de panificação. — Cruz Quebrada : Fábrica Portuguesa de Fermentos Holandeses, 1951

Contém receitas

BN S.A. 26168 P.

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(s.d.) Bacalhau da Noruega

Bacalhau da Noruega

(s.d.)

TÍTULO: Bacalhau da Noruega

SUB TÍTULO: 

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: 

EDITORA: Associação de Exportadores de Bacalhau da Noruega

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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(s.d.) Do João da Mata ao João do Grão / Gustavo de Matos Sequeira

Do João da Mata ao João do Grão

circa 1945

TÍTULO:Do João da Mata ao João do Grão

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Gustavo de Matos Sequeira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: circa 1945

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: In: A Nossa Lisboa / Gustavo de Matos Sequeira; capa de Francisco Valença; desenhos de Rocha Vieira e José Espinho. — Lisboa : Portugália, [194-]. — p. [143]-148

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998:

BN H.G. 27332 P.

BN B.A. 2402 I V.
B.A. 8352 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 830

OBSERVAÇÕES:

830

SEQUEIRA, Gustavo de Matos, 1880-1962

Do João da Mata ao João do Grão / Gustavo de Matos Sequeira
In: A Nossa Lisboa / Gustavo de Matos Sequeira; capa de Francisco Valença; des. de Rocha Vieira e José Espinho. — Lisboa : Portugália, [194-]. — p. [143]-148

BN H.G. 27332 P.

BN B.A. 2402 I V.
B.A. 8352 V.

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(s.d.) Manual de Cozinha e de Copa

Manual de Cozinha

(s.d.)

TÍTULO: Manual de Cozinha

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Bento da Maia (Carlos)

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: (s.d.)

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:
outras edições:
4ª Edição actualizada. Guimarães & C.ª Editores. Lisboa. 1982.

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Editora Guimarães

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: SELO DE MAR

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: 

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 00

OBSERVAÇÕES:

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4ª Edição actualizada. Guimarães & C.ª Editores. Lisboa. 1982.

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19– Elementos para o estudo do Queijo da Serra 

Elementos para o estudo do Queijo da Serra 

19--?

TÍTULO: Elementos para o estudo do Queijo da Serra 

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Teodósio Marques Antunes, Inácio António dos Santos

NOTAS DE AUTORIA: Sep. Boletim Pecuário, 11 (2)

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 19–

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Soc. Astória

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 14400 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 706

OBSERVAÇÕES:

706

ANTUNES, Teodósio Marques, e outro
Elementos para o estudo do Queijo da Serra / Teodósio Marques Antunes, Inácio António dos Santos . — [Lisboa : s. n., 19–] (Lisboa : Soc. Astória)
Sep. Boletim Pecuário, 11 (2)

BN S.A. 14400 V.

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[19–] Os pães regionais 

Os pães regionais

1964

TÍTULO: Os pães regionais

SUB TÍTULO:

AUTOR: Júlio de Mello e Mattos

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 19??

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Porto

EDITORA: Liga Agrária do Norte 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 20830 P.
L. 42255 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 695

OBSERVAÇÕES:

695

MATOS, Júlio de Melo e
Os pães regionais / por Júlio de Mello e Mattos . — Porto : Liga Agrária do Norte, [19–]

BN S.A. 20830 P.
L. 42255 P.