Etiqueta: LIVROS PT COZ BN books

Categorias
LIVROS posts individuais

1940 Alentejo à janela do passado: breves notícias de arte, etnografia e história

Alentejo à janela do passado: breves notícias de arte, etnografia e história

1940

TÍTULO: Alentejo à janela do passado:

SUB TÍTULO: breves notícias de arte, etnografia e história

AUTOR: João Rosa

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO: Manuel Ribeiro

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Publicações Periódicas

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1940

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: 

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Tipografia da Liga de Instrução e Cultura Geral v. pt. 2, p. [3]–52

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN H.G. 16680 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 822

OBSERVAÇÕES:

822

ROSA, João, 1875– ?

Alentejo à janela do passado: breves notícias de arte, etnografia e história / João Rosa; pref. de Manuel Ribeiro. — Lisboa: [s. n.], 1940 (Lisboa: tip. da L. I. C. G. G.). — v. pt. 2, p. [3]–52

BN H.G. 16680 V.

Categorias
LIVROS posts individuais

1940 A doçaria de Beja na tradição provincial: apontamento de etnografia. 

A doçaria de Beja na tradição provincial: apontamento de etnografia.

1940

TÍTULO: A doçaria de Beja na tradição provincial:

SUB TÍTULO: apontamento de etnografia.

AUTOR: Nelson Correia Borges

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1940

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Editorial Império

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 13162  V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 738

OBSERVAÇÕES:

738

BRITO, Castro e
A doçaria de Beja na tradição provincial: apontamento de etnografia. — Lisboa: Editorial Império, 1940

Resposta a inquérito da secção de Etnografia Metropolitana da Exposição Histórica do Mundo Português

BN S.A. 13162  V.

Categorias
LIVROS posts individuais

1939 Subsídios para o estudo do pão de milho

Subsídios para o estudo do pão de milho

1939

TÍTULO: Subsídios para o estudo do pão de milho

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Abel da Silva Pereira

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1939

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 

LOCAL: Alcobaça

EDITORA: Of. de José de Oliveira Júnior

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO: 

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 14174 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 702

OBSERVAÇÕES:

702

PEREIRA, Abel da Silva
Subsídios para o estudo do pão de milho / Abel da Silva Pereira. — [S. l. : s. n.], 1939 (Alcobaça: Of. de José de Oliveira Júnior)

BN S.A. 14174 V.

Categorias
LIVROS posts individuais

1939 Frutas de Portugal

Frutas de Portugal:

o ananás: algumas receitas para a sua aplicação em sobremesas, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e «cocktails».

TÍTULO: Frutas de Portugal:

SUB TÍTULO: o ananás: algumas receitas para a sua aplicação em sobremesas, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e «cocktails».

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1939

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Junta Nacional das Frutas

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 225119 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 209

OBSERVAÇÕES:

209

Frutas de Portugal: o ananás: algumas receitas para a sua aplicação em sobremesas, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e «cocktails». – Lisboa: Junta Nacional das Frutas, 1939. – BN S.A. 225119 V.

Categorias
LIVROS posts individuais

1939 Frutas de Portugal

Frutas de Portugal:

amêndoas, avelãs, castanhas, figos e nozes: algumas receitas para a sua aplicação na doçaria portuguesa.

TÍTULO: Frutas de Portugal:

SUB TÍTULO: amêndoas, avelãs, castanhas, figos e nozes: algumas receitas para a sua aplicação na doçaria portuguesa.

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1939

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Junta Nacional das Frutas

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 55255 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 208

OBSERVAÇÕES:

208

Frutas de Portugal: amêndoas, avelãs, castanhas, figos e nozes: algumas receitas para a sua aplicação na doçaria portuguesa. – Lisboa: Junta Nacional das Frutas, 1939. – BN S.A. 55255 V.

Categorias
LIVROS posts individuais

1939 Os frutos de Portugal: alguns apontamentos

Os frutos de Portugal : alguns apontamentos

1939

TÍTULO: Os frutos de Portugal : alguns apontamentos

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Amílcar de
Souza

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1939

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

EDITORA: José S. F. Guimarães

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 23587 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 489

OBSERVAÇÕES:

489

SOUSA, Amílcar de
Os frutos de Portugal : alguns apontamentos / Amílcar de
Souza . — Porto : José S. F. Guimarães, imp. 1939

Receitas de vinhos e frutas

BN S.A. 23587 P.

Categorias
LIVROS posts individuais

1939 Alimentação racional e económica

Alimentação racional e económica

1939

TÍTULO: Alimentação racional e económica

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Jayme Rebelo Hespanha

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1939

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Parceria António Maria Pereira

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 12594 V; S.A. 12369 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 195

OBSERVAÇÕES:

195

Hespanha, Jayme Rebelo, 1891–1959.
Alimentação racional e económica / Jayme Rebelo Hespanha. – Lisboa: Parceria António Maria Pereira, 1939. – Contém receitas, p. 47–90. – BN S.A. 12594 V; S.A. 12369 V.

Categorias
LIVROS posts individuais

1938 Como cozinhar sardinhas portuguesas de conserva

Como cozinhar sardinhas portuguesas de conserva

1938

TÍTULO: 

SUB TÍTULO: “Como cozinhar sardinhas portuguesas de conserva ”

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: ETP – Fred Kradolfer

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1938

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO: 1ª edição

LOCAL: Lisboa

EDITORA: Instituto Português de Conservas de Peixe

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: Litografia Nacional – Porto

ENCADERNAÇÃO: Brochado

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:
SELO DE MAR
Biblioteca Nacional (de Portugal).

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: 

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 11617 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 136

OBSERVAÇÕES:

Livro de Receitas “Como cozinhar sardinhas portuguesas de conserva ” Site Conservas de Portugal

136
COMO cozinhar sardinhas portuguesas de conserva. — 1.ª ed. — [S.l.: s.n., D. L. 1938] (Porto: Lit. Nacional).
BN S.A. 11617 V.

Ed. em alemão:
Portugiesische Sardinen – das Gericht für den Feinschmecker (S.A. 1617 II V.)

Categorias
LIVROS posts individuais

1938 Le Porto et la bonne chère

Le Porto et la bonne chère

1938

TÍTULO: Le Porto et la bonne chère

SUB TÍTULO: 

AUTOR: Raymond Brunet, Valente Perfeito, Ilustrações de Carlos Carneiro

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1938
reedição 1956

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Porto

EDITORA: Instituto do Vinho do Porto

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: J.M. Gonçalves – Porto

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE:
SELO DE MAR (reedição 1956)
Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 27300 P.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 101

OBSERVAÇÕES:

101

Le Porto et la bonne chère / Raymond Brunet, Valente Perfeito, L. Carlos Carneiro. – Porto: Inst. do Vinho do Porto, 1956. – BN S.A. 27300 P.

SELO DE MAR

reedição 1956

 

Categorias
LIVROS posts individuais

1938 Frutas da Madeira: algumas receitas para a sua aplicação em sobremesa, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e cocktails 

Frutas da Madeira:

algumas receitas para a sua aplicação em sobremesa, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e cocktails

TÍTULO: Frutas da Madeira:

SUB TÍTULO: algumas receitas para a sua aplicação em sobremesa, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e cocktails

AUTOR: 

NOTAS DE AUTORIA: 

PREFÁCIO:

SUPORTE: Impresso

GÉNERO BIBLIOGRÁFICO: Monografia

DATA  DE PUBLICAÇÃO: 1938

DEPÓSITO LEGAL: 

EDIÇÃO:

LOCAL: Funchal

EDITORA: Grémio dos Exportadores de Frutas e Produtos Hortícolas da Ilha da Madeira.

TIPOGRAFIA/IMPRESSO POR: 

ENCADERNAÇÃO: 

FORMATO / DIMENSÕES: 

NÚMERO DE PÁGINAS: 

COLECÇÃO:

ISBN/ISSN:

COLECÇÃO DE: Biblioteca Nacional (de Portugal).

REFERÊNCIA BN NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha” edição BN – 1998: BN S.A. 12251-2 V.; S.A. 12552 V.

NÚMERO “Livros Portugueses de Cozinha”: 207

OBSERVAÇÕES:

207

Frutas da Madeira: algumas receitas para a sua aplicação em sobremesa, pudins, bolos, saladas, gelados, refrescos e cocktails / Grémio dos Exportadores de Frutas e Produtos Hortícolas da Ilha da Madeira. – [Funchal]: G.E.F.P.H. da Ilha da Madeira, 1938. – BN S.A. 12251-2 V.; S.A. 12552 V.